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Food Labeling Updates

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La FDA de EE. UU. elimina el coco de la lista de principales alérgenos alimentarios

La eliminación del coco por parte de la FDA de su lista de principales alérgenos alimentarios representa un gran avance para la industria del coco, ya que elimina las restricciones de etiquetado y abre nuevas oportunidades para el comercio y la innovación en productos derivados del coco. Este hito beneficiará por igual a agricultores, fabricantes y consumidores preocupados por las alergias.
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