Horneado sin lácteos ni nueces: recetas deliciosas y sustituciones inteligentes

Bocaditos de masa para galletas con chispas de chocolate

Estos bocados de masa para galletas sin hornear son un refrigerio o postre perfecto, llenos de proteínas y sabor.

• 1 taza de dátiles, remojados y escurridos
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 picadas ¡Sin Nueces! Barras de chispas de chocolate

Licue los dátiles, la harina de coco, el jarabe de arce y la vainilla hasta que quede suave. ¡Mezcle sin nueces picadas! barras. Forme bolitas y refrigere durante 30 minutos antes de disfrutarlas.

Barras crumble de vainilla y arándanos

Una delicia deliciosa y afrutada perfecta para picnics o comidas compartidas de verano.

• 1 taza de avena sin gluten
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/3 taza de aceite de coco, derretido
• 1 taza de arándanos frescos
• 2 picadas ¡Sin Nueces! Barras de arándanos y vainilla

Mezcle la avena, el azúcar y el aceite de coco hasta que se desmorone. Presione 2/3 de la mezcla en un molde forrado de 8x8. Cubra con arándanos y ¡Sin nueces picadas! barras. Espolvoree el resto del crumble encima. Hornee a 350°F durante 30-35 minutos.

Sustituciones sin lácteos

Cuando reemplace los lácteos en recetas para hornear, pruebe estos simples cambios:

• Leche: Utilice leche de coco, almendras o avena en una proporción de 1:1.
• Mantequilla: Sustituya la mantequilla vegana, el aceite de coco o la manteca vegetal.
• Queso crema: Pruebe alternativas de queso crema sin lácteos o tofu sedoso.
• Yogur: Use yogur de coco o de soya para obtener una adición picante y cremosa.

Recuerde, siempre revise las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que sus sustituciones no contengan nueces y sean seguras para sus alergias. Con un poco de creatividad y experimentación, puede disfrutar de una amplia variedad de productos horneados deliciosos y aptos para personas alérgicas, que no contienen lácteos ni nueces.