Horneado sin lácteos ni nueces: recetas deliciosas y sustituciones inteligentes

Hornear con alergias alimentarias puede parecer desalentador, pero con algunas sustituciones simples y los ingredientes adecuados, puedes crear delicias deliciosas y aptas para alérgicos que a todos les encantarán. ¡Aquí compartiremos algunas recetas para hornear sabrosas, sin lácteos y sin nueces que incluyen No Nuts! barritas como ingrediente clave, junto con consejos para sustituir los lácteos en postres clásicos.

Bocaditos de masa para galletas con chispas de chocolate

Estos bocados de masa para galletas sin hornear son un refrigerio o postre perfecto, llenos de proteínas y sabor.

• 1 taza de dátiles, remojados y escurridos
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 picadas ¡Sin Nueces! Barras de chispas de chocolate

Licue los dátiles, la harina de coco, el jarabe de arce y la vainilla hasta que quede suave. ¡Mezcle sin nueces picadas! barras. Forme bolitas y refrigere durante 30 minutos antes de disfrutarlas.

Barras crumble de vainilla y arándanos

Una delicia deliciosa y afrutada perfecta para picnics o comidas compartidas de verano.

• 1 taza de avena sin gluten
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/3 taza de aceite de coco, derretido
• 1 taza de arándanos frescos
• 2 picadas ¡Sin Nueces! Barras de arándanos y vainilla

Mezcle la avena, el azúcar y el aceite de coco hasta que se desmorone. Presione 2/3 de la mezcla en un molde forrado de 8x8. Cubra con arándanos y ¡Sin nueces picadas! barras. Espolvoree el resto del crumble encima. Hornee a 350°F durante 30-35 minutos.

Sustituciones sin lácteos

Cuando reemplace los lácteos en recetas para hornear, pruebe estos simples cambios:

• Leche: Utilice leche de coco, almendras o avena en una proporción de 1:1.
• Mantequilla: Sustituya la mantequilla vegana, el aceite de coco o la manteca vegetal.
• Queso crema: Pruebe alternativas de queso crema sin lácteos o tofu sedoso.
• Yogur: Use yogur de coco o de soya para obtener una adición picante y cremosa.

Recuerde, siempre revise las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que sus sustituciones no contengan nueces y sean seguras para sus alergias. Con un poco de creatividad y experimentación, puede disfrutar de una amplia variedad de productos horneados deliciosos y aptos para personas alérgicas, que no contienen lácteos ni nueces.